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本日の日替わりパスタランチ⁉︎
飯塚農園さんのカリフラワーをポタージュにしました!もちろんコースのスープにも使いましたが、何分量があるので、日替わりパスタのソースに!スモークサーモンと2色の地物のズッキーニを具にして、バターと白ワインでコクをプラス、カリフラワーの優しい土っぽい香りと重なって、すっごい美味しいスープパスタが出来ました。
何かパスタだけどイタリアンじゃ無い、オガワっぽい日替わりだったので久しぶりにUPしてみました。
日替わりなんで、メニューにはありませんが食べたかったら、声かけてみてください、出来るかもなんで…。
しかし飯塚さん家の野菜は元気で触り心地でもう美味いなぁ〜って染み染み思う。